実は花粉症と食べ物は関係があります!

************************************************************************************************************
全身の入り口であるお口の中に入るもの、つまり食べ物や飲み物は、生きる土台でありスタートです。

私たち「歯科で働く管理栄養士」が、歯のお話や食事、生活習慣についてなど様々なテーマで毎月ブログにてお知らせ致します。

普段の生活にお役立ていただけたら幸いです。

よろしくお願いします♪

************************************************************************************************************

こんにちは😄

管理栄養士の花村です🌸
だんだんと暖かくなり春を感じる季節になってきましたね。

今回は花粉症と食事の関係についてお話ししたいと思います。

 

花粉症に悩まされている方多いのではないでしょうか?

花粉症とは花粉に対する免疫反応によって引き起こされる病気です。

典型的な症状は、くしゃみ、鼻水・鼻づまり、目・鼻・のどなどの痒みです。

花粉症の起こる原因は免疫力の異常によるものです。

免疫細胞の60%から70%は腸に存在すると言われています。

腸内環境を整える事=免疫機能を正常に働かせることにつながります!

さらに、花粉症の原因となっているIgEは腸内の善玉菌を増やすことで、そのはたらきを抑えられるといわれています。
つまり、腸内環境を良くし、善玉菌を増やすことで花粉症の改善が見込めます。

そこで今回は腸内環境を整える栄養素と食品についてお伝えします。

 

 

⭕️腸内環境を整える栄養素と食品⭕️

🍠食物繊維

腸内環境を改善し免疫機能の向上

食品:きのこ・根菜・海藻類・レンコン

🐟ビタミンD

腸のカルシウム吸収を促し、骨を丈夫にするはらたきの他に免疫の調整する 

また、太陽光を浴びる事で体内でも作り出される

食品:干しいたけ・青魚

🥛乳酸菌

腸内細菌のバランスを整えて便通をよくする

また、乳酸菌には免疫の過剰反応を抑える働きがあるため、花粉症の症状緩和に役立つと考えられている

食品:ヨーグルト 発酵食品

当院で季節ごとにお配りしているFOODNEWSにて花粉症に負けない簡単レシピを載せているので興味がある方はそちらもご覧になってみてくださいね☺️

腸内環境を整え花粉症に負けないようにしましょう!!!

おいしく減塩🧂!

全身の入り口であるお口の中に入るもの、つまり食べ物や飲み物は、生きる土台でありスタートです。

私たち「歯科で働く管理栄養士」が、歯のお話や食事、生活習慣についてなど様々なテーマで毎月ブログにてお知らせ致します。

普段の生活にお役立ていただけたら幸いです。

よろしくお願いします♪

 

 

 

こんにちは😄

管理栄養士の花村です😉🌷

少しずつ暖かくなってきましたね~

季節の変わりめですが、みなさま体調など崩されてないでしょうか?

さて、今回は減塩についてお話ししたいと思います!

減塩という言葉をよく耳にすることが多いと思いますが、そもそも「なぜ塩を減らす必要があるのか?」をお伝えしますね!

普段食べるものから食塩を摂り過ぎると、血液中のナトリウム濃度が高くなります。

血液中のナトリウム濃度が高くなることで、喉が渇き、水分を摂取しようと体が働きかけます。

そうすることで血管に流れる血液量が増え、結果的に血圧が高くなります。

つまり食塩を摂り過ぎると、体内のナトリウムと水分量を調節するために血液量が増えて高血圧になるということになります。

高血圧の状態が続くと動脈硬化や脳梗塞、心不全などにかかるリスクが高まります😢

そこで減塩な食事をとることで病気のリスクを低下させることにつながります。

ここで普段の食事から簡単にできる減塩のポイントをお伝えしたいと思います😋

 

 

✅食塩の多い食材に注意

加工品の多くは、加工する際に食塩が使用されています。

特に漬物や練り物、加工肉には 食塩が多く使われているため、取りすぎには注意しましょう!

✅調味料の使いかた

醤油やソースは「かける」から「つける」に変えると、少ない量でも味を感じやすくなり 

ます。

また、醤油スプレーなどを活用して表面に味をつけるようにするのも効果的です。

✅味付けにメリハリを

食事を作るときに、主菜はしっかり味を付け、副菜やお味噌汁を薄味にするなど、

1 回の食事の中で味の濃さにメリハリをつけると、食事の満足度もアップします😷 

✅ “塩味”以外を活用する 

 1「酸味」を効かせる

お酢やトマト、かんきつ類の酸味を生かした味付けにすると、さっぱりと食べられて、減塩にもなります。

2「うまみ」を活用する 

昆布や鰹節などのだしを効かせた味付けにすると、うまみが塩味を引き立てます。

3香辛料を利用する 

スパイスやハーブ、ネギなどの香味野菜を活用することで、香りよく仕上げることがで きます。

日々の生活から減塩を取り入れ塩分の取りすぎに気をつけましょう🎵